フジきのこ園に行ってきました!

ずらりと並んだ菌床しいたけ。こちらは白川町黒川にある「フジきのこ園」。3年前から麦飯石を使って、しいたけの栽培をしていらっしゃいます。本日、麦飯石農法の取材にうかがいました。麦飯石の利用だけでなく、独自の工夫がたくさん、こだわりのしいたけを作っていらっしゃいました。後日ホームページ内にも詳しくアップします。